人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

<   2011年 06月 ( 30 )   > この月の画像一覧


2011年 06月 20日

高砂で食事

よく、雨が降ります。大雨による被害が大分県や宮崎県などにでて、心配なお天気が続いています。
福岡もさっき(深夜2時)大雨警報、雷・強風・洪水注意報がでてました…。
そんな雨の月曜日、今日はまだまだ雨が続きそう…。
雨ですが、さぁ今週もはりきって!いきましょう♪いちお、気合いを入れないと…ねっ!


先週土曜日一刻堂の婦人会第3回目で、高砂の『Bistro et vin Choux(ビストロ・エ・バン・シュー)』
さんでランチ会♪毎回、的嫁さんが幹事でじみーに会を重ねています…。
今回は、アルバイトのやっちんも無理矢理参加してもらって、4名で美味しいランチをパクパクしながら
女子の話に花を咲かせました♪
一刻堂の婦人会のみなさま〜的嫁さんが、また次回もやりますヨ〜とやる気バリバリでしたので、ご都合
に合わせてご参加下さいませ。
ランチですが贅沢なお食事をしました〜♪少しだけ写真を撮りました。
前菜です。蚫ですヨ〜♪
高砂で食事_f0232994_4472896.jpg

お腹がパンパンで、どのお料理も美味しくて大満足なコース料理でした。
デザートは別腹♪手前のクリームブリュレは、わさび味の不思議な美味しさ♪♪♪
高砂で食事_f0232994_4511416.jpg



そして昨日は、高砂の『まさ喜』さんへ。
まんまのPちゃんの誕生会やら、宮崎から戻って来て福岡で働いている、元一刻堂アルバイトKちゃん
やら、元一刻堂の文ちゃん、元一刻堂の的ちゃん、的嫁など、めちゃうるさそうなメンツと美味しい
お食事を楽しみました♪
少し遅れた私は、『まさ喜』さんの玄関の前で店内のうるさいメンツのワイワイ声が…。
うるさい声の持ち主達は、よく食べよく飲みよく喋ります…。
高砂で食事_f0232994_4585072.jpg



『まさ喜』さんでは、季節のお野菜を美味しくやさしいお料理に仕上げられています。
高砂で食事_f0232994_525890.jpg



お上品にお食事してますが、みんなよく喋る!!!
高砂で食事_f0232994_542256.jpg



途中で、近くのお店で働いている元一刻堂のたくやくんも『まさ喜』さんにご来店♪
この二人、最近仲良く野球観戦♪♪♪
高砂で食事_f0232994_573092.jpg



最後のデザートまでもちろん!完食です〜。
高砂で食事_f0232994_593465.jpg



2次会に清川に移動しようとしましたが〜思いっきり拒否されましたので、また高砂のお店で
ワイワイしたのでした…とさ!

by ikkoku-dou | 2011-06-20 05:12
2011年 06月 19日

Happy Wedding

とっても幸せなご報告をいただきました♪
お二人が付合いだして間もない頃から一刻堂をご利用いただいて、1月の入籍の日にもお祝いの
お食事に来られていたSさんご夫妻が、昨日結婚式を挙げられました♪♪♪

Congratulations on your wedding & Happy birthday to 新郎さま

数日前の夕方、新婦様が新郎様のために一刻堂にこっそりと、結婚式の準備に来られていました。
結婚式の日が新郎様のお誕生日!!!
新婦様自ら新郎様を驚かせようとビデオ撮影です。
おかげで、ハニカミながらも結婚のお祝いとお誕生日のメッセージを伝える事ができました。
Happy Wedding_f0232994_3281362.jpg

Happy Wedding_f0232994_3282689.jpg

Happy Wedding_f0232994_3283669.jpg


We wish you both always be happy and solve all problems together!

Sさんご夫妻、いつも一刻堂に幸せな笑顔をありがとうございます。
新婚旅行も楽しんで下さいね〜♪
沢山の幸せなお話を、今度ゆっくり聞かせて下さい。待ってます♪♪♪

by ikkoku-dou | 2011-06-19 03:45
2011年 06月 18日

酒に笑う人生

昨年、初めて参加させていただきました。
沢山の日本酒を一度に味わえて、とっても楽しいイベントでした♪
住吉酒販さんの『酒に笑う人生』、今年はなんだかとっても凄そう…!

どう凄いかは、住吉酒販さんのHPでどうぞ!!!

酒に笑う人生_f0232994_4294415.jpg

酒に笑う人生_f0232994_4295736.jpg


一刻堂でもチケットを買う事ができます。一刻堂のスタッフ全員、行きますヨ〜。
みなさんと一緒に楽しく日本酒を味わいましょう!!!

by ikkoku-dou | 2011-06-18 04:35
2011年 06月 17日

ワイン試飲

さっき、営業が終わって、深夜というか早朝!スパークリングとワインの試飲会〜♪
ただいまワインのメニューを検討中!
ふっ〜ヘロヘロ…。
ワイン試飲_f0232994_531071.jpg

ワイン試飲_f0232994_531107.jpg


疲れたので今日はここまで…。

by ikkoku-dou | 2011-06-17 05:35
2011年 06月 16日

日々

毎週月曜日は、イグレックの長野さん、ビストロ・エ・バン・シュー の網谷さんと糸島まで仕入れ
です。天気がよければ、楽しいドライブ♪大将のアクセルも加速してしまいます…。
糸島の、のどかな田園風景がひろがる田んぼの中の道、赤の点滅信号、そのままスルー?!
ちゃんと!一旦停止をしてなかった大将、パトカーに止められ、罰金と減点です…。
トホホ…。残り何点???
日々_f0232994_493032.jpg



我が家に家族が増え、毎日家に戻りソファーにゴロリとなると、ひっつき、もっつき♪暑苦しいのに
二匹がくっついてきます。
睡眠中もドスンとお腹にのってきたり、ベッタリくっついてきて、寝苦しい夜を過ごしています。
基本、我が家のワンコはソファーもベットも立ち入り禁止でしたが、臆病ボンくんのおかげで?!
解禁してしまいました…。
二匹のワンコとソファーでゴロリとしてるとダメダメ人間になりそうです…。まったりと、ぬる〜い
空気が流れて、私を骨抜きにします…。
日々_f0232994_4192364.jpg



そんな、骨抜き状態の怠け者の私ですが、最近は真面目にお仕事しています。
一刻堂のホールでも働いていますが、本職があったのです(過去形?)
やれば出来るのです!!!
しかし、今回のクライアントは口うるさく注文が多く、頑固者…。めんどくさそう…。
日々_f0232994_425514.jpg


by ikkoku-dou | 2011-06-16 04:26
2011年 06月 15日

ドラゴンフルーツ

石垣島の話題は昨日まで!!と思っていましたが!!昨日、一刻堂に行ったら、注文したアレとコレが
送られてきてたので、スミマセン〜!石垣島の話題が続きます…。
やっと待ちに待ったものが届きました。
天候不良のせいなのか?注文してたのに中々届きませんでした…。
届いたのはコレ!『島らっきょう』♪
ドラゴンフルーツ_f0232994_2582215.jpg


そして、コチラ『ドラゴンフルーツ』♪
ドラゴンフルーツ_f0232994_311654.jpg

果皮が竜のウロコのように見えるため『ドラゴンフルーツ』と呼ばれていています。
サボテン科の植物で原産は南米諸国の熱帯植物で「ピタヤ」と呼ばれている多肉植物です。
夜に大きな花を咲かせることから「ムーンフラワー」や「夜の女王」などとも呼ばれ、家庭菜園向
けの植物としても最近、人気がでているみたいです。
『ドラゴンフルーツ』の栄養は、ちょっと年齢が高くなられた方に多い、高血圧・動脈硬化・脳梗
塞・心筋梗塞・貧血の予防に良い成分が含まれています。
ナトリウムの排泄を促すカリウムが多く含まれているので、高血圧予防に効果が期待できます。
葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもおすすめです。また、果物の中ではマグネシウ
ムの含有量が最も多く含まれています。ねっ♪健康に良さそうでしょ♪
そして、農薬はほとんど使わず栽培できるので、それが一番安心ですね〜♪


『ドラゴンフルーツ』は果肉が『白』『赤』『黄』とあり、一番!流通しているのが『白』です。
今回の『ドラゴンフルーツ』はしろ♪
赤い果皮に半透明白色の果肉で、種がゴマのように散らばっていてキウイフルーツのようにも見えま
すが、酸味はなくあっさりした味わいです。
シーズンは7月8月でしょうか?!
ドラゴンフルーツ_f0232994_3275824.jpg


昨年の夏に宮古島で果肉が『赤』の『ドラゴンフルーツ』を食べました。
居酒屋さんで、炒め物として出されていました。それはそれで美味しかったですが、やっぱり普通に
食べた方が美味しいかな?!


いつも石垣島の美味しいものを注文しているのは、石垣島北東部・伊原間にある『糸数商店』。
市内から40〜50分ブラブラ北へドライブしてると右手に『糸数商店』はあります。
『糸数商店』は商品が豊富で、『さだおばぁ』がラー油や、油味噌、調味料、くみすくちん茶、月桃
茶、よもぎ茶などの、すごいバリエーションの健康茶・ハーブ茶を作って売られています。
果物の種類も豊富です。店頭では色々試食させてもらったり、車の中で食べなさいとスナックパイン
をもらったり、サービス満点なのです。
それに『さだおばぁ』は耳は遠そうですが、元気いっぱいで、配達にご自分で車を運転して行かれる
そうです!いつまでもお元気で♪
ドラゴンフルーツ_f0232994_43297.jpg


by ikkoku-dou | 2011-06-15 04:04
2011年 06月 14日

石垣島の思い出

あぁ〜!この題名からして、常連のお客さん、Tさんに怒られそう…。
つい先日「石垣島の話はもういいけん、ご飯を食べに行ったお店をブログに書かんねっ!」と言われた
ばかり…。スミマセン!最近なかなか外食の機会がないもので…。しばらくお待ち下さい。
そして今日まで、石垣島の思い出話にお付き合い下さいマセ♪

石垣島では台風に遭遇というアクシデントと、1日目の民謡酒場でステージからダイブした的ちゃんが
背中のどこかにヒビが入って、翌朝会ったら、おじいのような姿勢になっていたというアクシデントの
連続でしたが、なんとか旅をおおいに楽しみました♪

台風接近の雨の中、体験ダイビングとシュノーケルをした事を5月23日のブログに書いていました。
その時にお世話になったダイビングショップシーフレンズさんのボートで一緒だった、可愛いビキニ
姿のライターさんと男性カメラマンのお二人、東京のダイビング関係の雑誌の取材で石垣島へ来られ
ていました。
石垣島の思い出_f0232994_3203812.jpg


その時の取材の記事が『Marine Diving』の7月号に載せるから、是非見て下さいねと言われていたの
を思い出して、見てみました。
ライターさんとカメラマンさんのお話しを聞かせてもらうと、世界中の海を取材しているとの事。
うらやましい♪『Marine Diving』の雑誌の中身は魅力ある海が沢山でクラクラします。
石垣島の思い出_f0232994_3284060.jpg


もちろん!石垣島の美しい海も載ってますヨ。石垣島のダイビング情報も沢山♪
お世話になったシーフレンズのみなさんも!
この写真を撮られる時、みんなで楽しくワイワイお話してました。
石垣島の思い出_f0232994_3331350.jpg


そして、私達も写真を撮ってもらって、小さな記事に!!!お恥ずかしい!!!お店の名前まで…!!!
石垣島の思い出_f0232994_3405630.jpg


そんなこんなで私達が海にいた頃…、おじいのようになった的ちゃんを連れて、岩下くんと長野さん
は、シーサーを作りに行ったと聞いていました。
そしたら、昨日!お店に届きました〜♪的ちゃん作シーサー♪可愛い!うまい!
石垣島の思い出_f0232994_345847.jpg


大きく口を開けているのが岩下くん作。ベロが長く出ているのが長野さん作。
コチラは、それぞれ1コでワンセット。しかし!みんな上手く作ってますね♪
石垣島の思い出_f0232994_3494140.jpg


後ろ姿は…、包丁を背負っています。
石垣島の思い出_f0232994_3513969.jpg


長野さん!岩下くん!それぞれ作ったシーサーを持って、ご満悦♪
しかし、この二人が作ったシーサーは、二人の作ったの合わせてワンセット♪
仲良しですが…、カップルではありません!彼女を猛烈に募集しています!
どなたかイイ人がいたら紹介して下さいね…。
石垣島の思い出_f0232994_35865.jpg


私達がこんな事やあんな事をしていた時、じろうちゃんは一人、人の人口より牛の数が多い黒島
で読書三昧だったそうです〜。黒島ものんびりした、イイ島です。島田紳介氏も旅のプランに
オススメしていました。じろうちゃんは「牛の匂いがスゴかった!」と言ってました。

ところで、的ちゃんの背中は治ったのでしょうか…?
最近、野球観戦三昧の的ちゃん!シーサーを取りに来てくださいね〜。

by ikkoku-dou | 2011-06-14 04:10
2011年 06月 13日

なつがこい

雨・雨・雨の週末…。
しかし、博多祇園山笠の7月1日の『飾り山』公開まであと半月。『追い山』まであと1ヶ月。
夏はそこまで♪

福岡県・山口酒造場さんの庭のうぐいす『なつがこい』特別純米。
夏限定のお酒です。夏のお酒にふさわしく、酸と香りが爽やかです。アルコール度数はやや低めな
爽快感♪飲んでみるとリラックス〜♪
ラベルのキュートな鶯が、マリンブルーに描かれて、ラベルのイメージそのもの♪
夏をさきどりして、リラックス〜なお酒を飲みながら、癒されちゃって下さいね!!!
なつがこい_f0232994_444560.jpg


by ikkoku-dou | 2011-06-13 04:04
2011年 06月 12日

笑う食卓

我が家の新入り『ゆず』ちゃん♪おてんばでいつもお腹をすかせています。
ゆずはのんびりやの『ボン』のおやつを横からかすめ取って全部我がものにしています…。
今まで一人っ子で甘え放題のボンにとって、ゆずは少々?かなり?ウザイ存在。
1日に何度か2匹で走り回ってますが、最近はボンが弱ちくて、ゆずに追いかけられてたり…。
2匹の距離は微妙なので、仲が悪いのかな?と思いきや、仲睦まじくしてみたり…。
犬の世界はまだまだ未知な事が多そう…。負けるな〜ボン!
笑う食卓_f0232994_3202224.jpg


大将はいつも帰って来てご飯を食べて、風呂に入って、本を読みます。読みながら寝ています。
それを叩き起こして、布団で寝るように促すのが一苦労…。
私も寝る前のゆっくりした時間に本を読むのが大好きです。小説をその時間に読むと、なかなか
読むのを中断出来なくて、次の日は寝不足な事も…。
その生活をかなり反省していて、寝る前に読むイイ本はないかと思っていたら、イイのがありま
した!
石立敏雄氏の『笑う食卓』。石立氏は『BRUTUS』の元編集者で、この本は1999年から2007年
の8年間の、雑誌『Pen』の連載コラムをまとめたものです。
雑誌『Pen』は特集など興味あるときは買って読んでいたので、このコラムを時々読んでいました。
コラムなので1つの話題は短いのです。なので、寝る前にサクっと読んで、「クスっ」と笑ったり、
「へぇ〜」と感心したり。
石立氏の婦人は『プラダを着た悪魔』より怖い某女性編集長。同居の猫の『ヒジカタくん』と
晩飯当番の『タテイシくん』がアマチュアの立場で料理したり食べ過ぎたりしながら、アレコレ
思考されていて、おもしろいのです♪お酒も作るし、うどんなんかも作り過ぎて、奥さんから
怒られているそうで、怒られながらも石立氏の飽くなき食の追求がとっても楽しいのです。
笑う食卓_f0232994_404924.jpg


ちなみに、同じお題の『面白南極料理人 笑う食卓』。何年か前、映画の『南極料理人』の
主人公の本です。最低気温-80℃の南極で、男たちの一番の楽しみはなんと言っても毎日の食事
、お湯は85℃で沸騰し、食材の補給は絶対不可能!
しかし創意工夫と節約は料理の基本♪料理人が笑顔で南極で仕事をする強者達を元気を支える。
こちらも幸せにしてくれる料理本です〜♪
笑う食卓_f0232994_412025.jpg


by ikkoku-dou | 2011-06-12 04:20
2011年 06月 11日

妄想計画

2ヶ月くらい前にお友達のお家で、見せてくれたTV録画、金曜日の23時からの日テレの
『another sky』。ゲストはちょっと前に話題の沢尻エリカ様の元?旦那、高城剛氏がゲスト。
高城剛氏が現在拠点を置いているのはスペイン・バルセロナ。
バルセロナの現在を観て、めちゃくちゃ!バルセロナへ行きたくなりました♪単純!

旅行の雑誌を見ては、妄想計画が進行しているのです。
妄想計画_f0232994_541876.jpg


スペイン・カタルーニャは魅力的な街!芸術、建築だけでなく現在は食に関しても世界の注目の
レストランが多数。食材もとても豊富だそうです。

20年くらい前!にパリ、バルセロナ、ニース、ローマとバックパッカーで2週間めぐりました。
バルセロナはガウディの建築をみるだけ!そう長く滞在しないと旅行に行く前に決めていました
が、滞在しているとずっといたい!と思い、ズルズルとバルセロナに長居してしまい、残りの
旅のプランがタイトになった事を思い出します。
 
サグラダ・ファミリアの圧倒的な迫力は今でも忘れられません!
妄想計画_f0232994_532268.jpg

この20年でどこまで工事は進んだのでしょうか?
妄想計画_f0232994_543851.jpg


現在、私が一番魅了されているのはバルセロナの『食』。
だいぶ前から『ヌエバ・コシーナ(新スペイン料理)が世界の食を牽引し、また、タパスを提供
するスペインバルも定番化してきました。本場のパエリャなどの伝統的なスペイン料理も魅力で
すし、土地がら山海の幸に恵まれているので、食材も豊富。
バルセロナ最大のサン・ジョセップ市場は観光客だけでなく、地元のシェフも仕入れに来ている
そうです。
あぁ〜行きたいな〜♪♪♪仕方ない…、妄想計画を進行させます…。
まずは福岡のスペイン料理屋さんめぐりでなんとかまぎらわしますか…。
東京、日本橋の『レストラン サンパウ』、行きたかったな〜…。

スペイン・カタルーニャと言えば、人文科学分野で功績のある人物に贈るカタルーニャ国際賞を
作家、村上春樹氏が授与されました。村上氏はバルセロナで行われた授賞式のスピーチで、福島
第1原発の事故に触れ、「日本人は核にノーと言い続けるべきだった」とスピーチされました。
そのスピーチ内容を読んで、納得〜!!!

by ikkoku-dou | 2011-06-11 07:19