人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

<   2015年 01月 ( 23 )   > この月の画像一覧


2015年 01月 20日

鰆!!!

昨日は離れがお休みでしたので、のんびりワンコ達とゴロゴロしてました〜♪
モフモフのミンクの毛皮のような肌触りのボンちゃん、この季節はくっ付いて
来てくれるとぬくぬくなので、ありがたいです。
鰆!!!_f0232994_250728.jpg


鰆が美味しいです。
個人的には鰆の塩焼きとみそ汁白ご飯で、鰆の塩焼き定食みたいにして食べた
いです。鰆は身がふっくらして、脂がのっています。
鰆!!!_f0232994_2541372.jpg

美味しさ伝わりました〜?

by ikkoku-dou | 2015-01-20 02:55
2015年 01月 19日

にくー!

今週もはじまりました!
明日20日は新月なので夜に雲がなかったら星がよく見えます。
木星が夜中だと真上で輝いています。

肉を食べると元気がでるような気がします。
にくー!_f0232994_4204268.jpg

今週もはりきっていきましょう♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-01-19 04:26
2015年 01月 17日

あしたも、こはるびより。

Sさん!昨日清川店にアセットのアイスを沢山、ありがとうございます♪♪♪
あしたも、こはるびより。_f0232994_9563091.jpg

大将から写真だけみせてもらいました〜(笑)。
早速!おすすめのエスプレッソをいただいたようで、めっちゃ♪美味しかった〜と感想と
写真が送られてきました〜!!!
あしたも、こはるびより。_f0232994_1022963.jpg

写真を見ながら「よかね〜」と羨ましく思っていたら…、山根店長から「オカミ、明日
は清川出勤で!」と指令を受けたので、「わーい!アセットのアイス♪」と喜んでいる次第
であります(笑)。しかし、まだ残っているのかな?
Sさん!いつも本当にありがとうございます♪♪♪

本屋さんに行くと読みたい本を2〜3冊買って、いつでも読めるようにしているのが唯一
の私の贅沢です。そしたら家にまだ読んでない本が5〜6冊ぐらいたまっていて、何から
読もうかな〜と迷っているとき、なぜかいつも読んでいる本を手に取ってしまいます。
大人の丁寧な暮らしが綴られた『現代田舎暮らし』。
季節とともに丁寧に過ごされている83歳と86歳のご夫婦の暮らしが、キッチンガーデン
を中心に紹介されてます。
あしたも、こはるびより。_f0232994_10231114.jpg


素晴らしいのは野菜70種果実50種が育つ200坪のキッチンガーデン!
あしたも、こはるびより。_f0232994_10253615.jpg

83歳と86歳のご夫婦が、あたたかく思いやりあふれる四季折々の暮らしがとっても素敵
で、こんな風に歳を重ねていけたら…と憧れます。
ワンコ達も土の匂いが大好き、ボンゆずに深夜本を読みながら、今度の休みは実家の父母
の苺のお手伝いでもしようなね〜と話しかけながら、本を読みながら妄想するのでした。

by ikkoku-dou | 2015-01-17 10:45
2015年 01月 16日

白樺湖?

長野思い出に戻ります。
雪景色が綺麗すぎて、また近々絶対に行こうと目論んでおります。
夜はマイナス20℃くらいまで下がるそうで、車の中にお茶を置いていたら、凍りついて、
中々溶けませんでした〜。
白樺湖?_f0232994_3244338.jpg


車のワイパーのウォッシャー液も凍ってしまってて、午前中どころか、夕方まででて来なかったり、
九州とは寒さの次元が違います。今日も雪が降っているんだろうな…。

ビーナスラインで白樺湖の近くを通過しました。
どれが湖???と????となっていましたが、真っ白なグランドみたいなのが、白樺湖なのです。
白樺湖?_f0232994_327486.jpg


湖なのです!!!
白樺湖?_f0232994_3282663.jpg

ビーナスラインの蓼科高原はスキーの車でいっぱいでした。
ビーナスラインは細くカーブが多いから冬はちょっと危ない道路です。
しかし、景色がとってもよくて、夏の晴れた日にドライブしてみたい道路です。
夏も行くぞー!!!

by ikkoku-dou | 2015-01-16 03:35
2015年 01月 15日

豪華刺身2015新春版

昨日は久しぶりにシトシトと雨の1日でしたが、今日もお天気は悪いみたいですね。
気がつけばもう1月も半分終わりです。
やっといつもの毎日にもどったような気がします。
平戸の仕入も始まり、昨日は大将は平戸でいつもの『うちわ海老』や『平目』を仕入れていました。

裏の生簀にはぎっしり、平戸から仕入れてきたお魚達の中に…。
伊勢エビがおりまして…。
豪華刺身2015新春版_f0232994_5221353.jpg


豪華刺身のために仕入れていたのでした!
伊勢海老のお刺身が入った刺身盛りあわせ。
豪華刺身2015新春版_f0232994_523542.jpg


by ikkoku-dou | 2015-01-15 05:29
2015年 01月 14日

田中六五 なま

おなじみの白糸酒造の田中六五ですが…。
田中六五 なま_f0232994_2142281.jpg

今の時期は新酒、生酒なのです。
火入れタイプと違いフレッシュさを感じます。
田中六五 なま_f0232994_2214776.jpg

ちょこっと、うすにごりです。
田中六五 なま_f0232994_2224384.jpg

お米の旨みたっぷりです。

by ikkoku-dou | 2015-01-14 02:23
2015年 01月 13日

自家製からすみ

今年もジロちゃんが『からすみ』を作っていまして…。
はなれの2階のベランダで陰干ししてます。
自家製からすみ_f0232994_11143658.jpg


もうほとんど完成なのだそうです♪
自家製からすみ_f0232994_11151172.jpg


by ikkoku-dou | 2015-01-13 11:17
2015年 01月 12日

FDAからの眺めサイコー♪

週もあけても長野旅行の続きなのです…。スミマセン!もう少しお付き合い下さい。

長野へは念願のFDAで信州まつもと空港へ。
元旦の日は雪が降っていて、信州まつもと空港へ着陸出来ない時は名古屋に着陸するかも
と出発し、30分以上遅れてなんとか離陸しました。
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12273085.jpg



昨年の11月に送られてきたFDAの機内誌が『DREAM3776』に一刻堂が載っているのを
機内で見て、ご満悦な大将なのでした。
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12304291.jpg



行きの信州まつもと空港は雪景色で、山々も雲の中でなーにも見えませんでした。
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_1232255.jpg



帰りの3日は晴れていて、離陸すると北アルプスが見えて来て〜!とんがっている山!!!見つけた!!!
槍ヶ岳を見つけて興奮してたら…。
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12342534.jpg


どんどん視界が開けてきて、遠くに富士山が見える〜♪♪♪
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12363718.jpg


左側の山が八ヶ岳、奥の平地の中央に諏訪湖が見えて、右奥に富士山♪♪♪
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12372297.jpg


長野を離れる数分間、ダイナミックな山岳景色にうっとりです。
最後は南アルプス、中央アルプス越しの富士山!!!
FDAからの眺めサイコー♪_f0232994_12392138.jpg

信州まつもと空港、サイコー!!!
しかし、福岡と札幌区間だけしかアクセスされてないようで、そんなので経営が成り立つのか
とっても心配してしまいました〜。
なくなったら淋しいので、福岡のみなさん、信州のへの旅には是非とも信州まつもと空港
ご利用下さい!!!

by ikkoku-dou | 2015-01-12 12:47
2015年 01月 10日

白骨温泉で…。

今日から3連休の方も多いと思います。この3連休はお天気もよさそうで、成人される方も
気持ちのよい成人式を迎えられるのでは…?!
一刻堂の学生バイトちゃん達も、4人が成人式を迎えられます♪
そして、今年卒業して就職されたり、今年から就活をはじめられたりと、将来が楽しみな
学生バイトちゃん達なのです♪♪♪

一刻堂ネタが不足しておりまして、今日もお正月休みに行った長野のお話です。
長野のもう1泊は乗鞍岳の麓の白骨温泉に宿泊しました。
大将も私も温泉好きなので、日頃から温泉のもとを入れてお風呂に入っておりまして、白骨
温泉のもとを入れると、湯船が真っ白になり、その白い温泉に憧れていました。
念願の白骨温泉なのでした!
白骨温泉で…。_f0232994_11115643.jpg


予約をしたのが半月前くらいだったので、空いている宿が少なく、やっとの思いで予約出来
たのが、白船荘 新宅旅館でした。
白骨温泉で…。_f0232994_1115463.jpg

天皇陛下が皇太子殿下の時代に宿泊されたりと、歴史ある温泉宿です。
源泉掛け流しの白いお湯はまさしく、憧れのお湯で、本当に気持ちがよかったです。

宿に入ってすぐ、こんな張り紙に引きつけられ…。
白骨温泉で…。_f0232994_11252717.jpg

食事の時に大将が『岩魚の骨酒!!!』とうるさく言うので、たのんでみました〜♪
白骨温泉で…。_f0232994_11262938.jpg

岩魚の形の酒器がでてきました!なんとも!ひょうきんなお顔です(笑)。
白骨温泉で…。_f0232994_11324099.jpg

焼いてある岩魚がまるごと1匹入っています。
運ばれてすぐ飲むと、マイルドな出汁が効いた骨酒ですが、時間が経つと、どんどん岩魚の
出汁がでて来て、パンチが効いて来ます。
白骨温泉で…。_f0232994_11301460.jpg

金箔まで入った豪華絢爛な岩魚の骨酒、濃厚な魚の出汁が効いていました!

九州の乳白色の温泉は強酸性のため、チクチクとお肌に強い刺激があることが多い印象ですが、
白骨温泉のお湯はお肌にやさしい弱酸性(中性)で、お湯はとってもマイルドです。
「3日入れば、3年風邪をひかない」と言われているようですが、1泊しか出来なかったので、
風邪がよくならなかったようです…。
あと、飲むと胃腸に良いらしく、飲んでみましたが、硫黄と炭酸成分はなかなか厳しいお味で
して、沢山飲めませんでした!!!

by ikkoku-dou | 2015-01-10 11:46
2015年 01月 09日

焼きタラバ

福岡の商売の神様、十日恵比須神社の正月大祭が8日から始まったので、昨日の深夜早速!
行ってきました!アレ?今年はめちゃくちゃ少ないな〜…と思ったら…。
焼きタラバ_f0232994_11114370.jpg

8日の初えびすは福引きも、祈願もお守りも午後11時までだったのです〜。
しまった〜早すぎた…、いや遅すぎた…。祈願はしてもらいたいので、もう一回行かなくっちゃ!!!
9日の宵えびすから朝6時までやってあるようです…。
焼きタラバ_f0232994_11164924.jpg


昨日からはなれも稼動して、やっと通常通の営業となりました。
炭火焼き台の近くに行くと香ばしいかおりがしていたので、見てみると、赤ムツ、しいたけ
タラバガニが美味しそうに焼かれておりまして〜、なんともお腹が減って来る香りなのです(笑)。
焼きタラバ_f0232994_11262428.jpg


タラバガニは焼くと本当にいい香りがして、プリプリとした食感がたまりませんね♪
焼きタラバ_f0232994_11332240.jpg

英語でKingCrab、カニの王様?!
オホーツク海及び知床半島の沖合いに多く、鱈が漁獲される場所に生息することが多いため
『鱈場』の名がついたそうです。
カニは冬の間に食べたい一品ですねー!!!

by ikkoku-dou | 2015-01-09 11:40