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一刻堂の裏方日記

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2015年 10月 20日

山は紅葉

昨日はランチを自宅近くで食べ、諸々の仕事を片付けて、さぁ!何をしようか?と話してたら、
大将は昼寝をしてしまうし…。まぁ〜いいかぁ…。のんびりしてたら、いきなり起きて…、
『くじゅう』に行こうと言いだし…大分方面へ♪
日田から小国、黒川温泉を横目に…、黒川温泉、いいなぁ〜と思いつつもスルー!
瀬の本から、やまなみハイウェイに入ります。
阿蘇外輪山、涅槃像が霞んで見えて、幻想的♪
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牧ノ戸からくじゅうの登山口は紅葉でもみじの赤がとっても鮮やかでした。
山は紅葉_f0232994_12125173.jpg


牧ノ戸で夕日を満喫して、月が三日月なので、星が綺麗に見えるのでは…?と思い、近くの
温泉に入って星空も満喫して、ダッシュで福岡へ戻りました〜。
山は紅葉_f0232994_12151780.jpg

こんどは泊まりでいきたいなぁ〜!
山の紅葉は今からが見ごろなのでは…?すごく綺麗でした♪♪♪
空気も澄んでいるし、星もものすごく沢山みえましたヨ。流れ星も♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-20 12:20
2015年 10月 19日

親ばかでスミマセン!

週の初めからユルユルな内容となります。
親ばかです。お許し下さいませ。
ワンコ2匹と人間一人でドライブです。我が家のボンちゃん、6歳になりますが、
もの凄く怖がりで、最近まで助手席のシートの下でした。病気になって病院通い
が多くなり、車にもなれて、ドライブの楽しみを少し感じているようでして…、
やっと助手席のシートの上に座る事が出来るようになってきて、昨日は妹分の
ユズと仲良く助手席のシートから窓の外をクンクンと臭っておりました♪
何気ないことなのに、すごく嬉しくて、可愛くてたまりません!
親ばかでスミマセン!_f0232994_2302490.jpg


車窓の外にも興味津々♪
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今からどこに行きましょうか…?
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ボンちゃん、この席に座れるようになったの、6年もかかったね…。
のんびりやさんです。
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えへっ♪

by ikkoku-dou | 2015-10-19 03:04
2015年 10月 17日

おすすめ日本酒

今週もあっと!言う間の土曜日です。
福岡は今週末もお天気が良さそうで、ほっ♪…別に何も用事はないのですが…(笑)。

春吉店の今のおすすめの日本酒は渋めです。
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乾坤一(けんこんいち)純米 愛国
明治時代の米を復活させできた米『愛国』を使い、野趣あふれる味わいのお酒に
仕上がってます。
香り控えめで雑味少なく、切れ味冴える辛口です。
昔ながらの酒好きな方にはもってこいのお酒かと…。

七本槍(しちほんやり)純米山田錦 ひやおろし
しっかりと熟成するまでまで蔵出しを待っただけあり、バランスがよく落ち着いた
日本酒です。山田錦独特の柔らかさをもったバランスの良い上品な口当たりです。

清川店はピンクのラベルが綺麗なコレです。
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基峰鶴 純米吟醸 雄町
瓶のラベルも綺麗ですが、味わいも綺麗です。
2015WC(インターナショナルワインチャレンジ)の大吟醸部門で金賞を受賞して
いる佐賀県、基山商店の基峰鶴。
雄町米の持つ自然なうま味をたっぷり感じられる味わいです。

今週もお疲れさまでした。素敵な週末をお過ごし下さい♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-17 12:14
2015年 10月 16日

京芋のカニあんかけby清川店

夜は本当に寒くなってきました。
紅葉も近いのでは…?こんな寒い夜に温かいものを食べたくなります。
清川店で、京芋(海老芋)カニあんかけをお出ししています。
京芋のカニあんかけby清川店_f0232994_11115250.jpg

京芋は里芋と同じ種類で、反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えるので海老芋と
呼ばれるようになったそうです。
ホクホクして、カニのあんのお出汁がほっこりします。

今日は金曜日!!!秋の夜長、おいしいお酒と美味しいごはんで楽しんで下さいね♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-16 11:19
2015年 10月 15日

お肉を食べに唐津へ

最近は営業中にブログの写真を撮る時間をつくれなくて、外食ネタでござます。
先日のお休み、夜になり、ご飯どうする?と大将に聞いたら…、食べログで検索!
どこを調べているのかなぁ?と思ったら、7時頃から唐津に行く!と言い出し、唐津
の和牛ステーキの専門店へ。
福岡市内から唐津でぶっとばして車で45分!!!
唐津は11月のおくんちの準備をされていました♪
お肉を食べに唐津へ_f0232994_8183471.jpg


佐賀牛、伊万里牛の『キャラバンステーキ専門店』です。
お肉を食べに唐津へ_f0232994_8204345.jpg

はじめは冷たくて堅いお肉が、若いマスターの話術が炸裂している間にじんわりと
ふわっと柔らかくなっていました♪

唐津のサイダーの美味しさにも驚き♪
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お肉を食べに唐津へ_f0232994_8235097.jpg

米サイダー、塩サイダーです

お肉はレアがおすすめと言われたので、おすすめされるままに…。
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マスターの楽しいトークを聞きながらの楽しいお食事なのでした。
唐津まで行って、美味しいお肉に出逢えてよかったです♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-15 08:30
2015年 10月 14日

今日はなんとなく…

毎日毎日慌ただしく過ぎています。気がつけば10月も中旬…。
やらねばいけない事が少しずつ溜まってしまってます。はぁ〜…。

昨日大将が唐津から、黒いイチジクを仕入れてました!
真っ黒イチジク♪♪♪
今日はなんとなく…_f0232994_103574.jpg

味はお馴染みのイチジクと同じでした〜!

それから春吉店で落花生を茹でてました。
落花生の原産地は南アメリカのアンデス地方なのだそうで、明治になってから日本で栽培される
ようになったそうです。
今日はなんとなく…_f0232994_9573411.jpg

サヤのままのものを「落花生」と呼び、この中の実だけのものをピーナッツと言いますね…。
ちょっとしたつまみにサイコーです。

by ikkoku-dou | 2015-10-14 10:06
2015年 10月 13日

癒しを求めてアイランドシティ 照葉のまちへ。

お休み前の深夜、癒しを求めて、アイランドシティの照葉スパリゾートへ。
高濃度炭酸泉や美泡風呂の多種なお風呂を満喫したり、岩盤欲で汗をダラダラ流したり、
タイ式マッサージや足つぼマッサージしてもらったりと、全身がクネっとなるくらい、
ユルユルになりスッキリと癒されました。ゴロンと寝転ぶスペースや、コミックや雑誌や
インターネットまででき、ダメダメになりたい時は、良さそうな施設でした。

そんなアイランドシティ!そーいえば!見たいのがあった!とまた次の日に2日続けて、行って
しまいました。アイランドシティ中央公園は広くて気持ちいい公園ですね♪
癒しを求めてアイランドシティ 照葉のまちへ。_f0232994_057697.jpg


プラントハンター西畠清順の「世界7大陸植物園」に行ってきました!
そしたら、なんと10/11(日)に西畠清順さんのガイドツアーイベントが開催されていたでは
ないですかー!!!残念!!!
西畠清順さんの生解説付きで見たかったです。
癒しを求めてアイランドシティ 照葉のまちへ。_f0232994_11533.jpg


珍しい植物にふれ、その植物が生えている現地を想像しながら、やっぱり…実際に行って見て
みたい欲求がフツフツと…。
お馴染みの果物、バナナの花を見て感動したり、こんな風に実がつくのかぁと納得してみたりと
なかなか面白かったです。
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スパと植物に癒されたので、今週も元気に働けそうです♪

by ikkoku-dou | 2015-10-13 01:12
2015年 10月 12日

今日は清川店、営業してます。

3連休の最終日、ご家族やお友達とゆっくりされていると思います。
今日は春吉店は定休日でございます。
清川店はいつもの通り、営業しています。

朝起きたら、寒〜い!部屋着に半袖着てましたが、寒くて長袖を羽織りました。
夜も、暗くなるのが早くなったし、もうそろそろ、寒い寒いとお客さんがお店の中に入って
来られそうです。
そんな寒い夜は、日本酒はお燗で、焼酎はお湯わりで♪
そして、煮付けや塩焼きでお馴染みの『赤ムツ(のどぐろ)』もたまには酒蒸しにされると、
赤ムツの身がふわっとしてて、お出汁と一緒にとろけるようです。
それに美味しいお出汁が、身体も心も?温めてくれます♪
今日は清川店、営業してます。_f0232994_11201344.jpg

今週も笑顔で一週間を〜♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-12 11:21
2015年 10月 10日

すき焼きby春吉店

昨日の金曜、いつもにましてお客さんがのんびりリラックスだな〜♪と思ったら、
月曜は体育の日で祝日で、世の中は今日から3連休なのですね〜!!!
世の中は3連休でも、一刻堂はいつもの通りの営業です。清川店は日曜日、春吉店は月曜日
をお休みしております。

毎年この時期におすすめメニューに登場する、秋田県産天然舞茸、とってもいい香りです♪
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松茸は、中国産だったり、国産だったり…。
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その、舞茸、松茸で、春吉店はこの時期に、毎年すき焼きをしています。
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ではでは!楽しい週末をお過ごし下さいね〜♪♪♪

by ikkoku-dou | 2015-10-10 13:37
2015年 10月 09日

SHOCKのお土産

堂本光一さんが率いる「日本で一番チケットの取れない舞台」こと『Endless SHOCK』の
博多座の行かれたTさん!お土産をいただきました〜♪♪♪
SHOCKのお土産_f0232994_1424792.jpg


いつも色んなコンサートや観劇のお帰りに一刻堂に寄っていただいて、色んなお土産を
いただいており、お話を伺うだけでも楽しいのに、本当にありがとうございます♪♪♪
私はお会い出来ませんでしたが、大将がTさんから聞いたお話を聞かせてくれました。
SHOCKのお土産_f0232994_1461698.jpg


最高のエンターテインメントを魅せ続けてくれ、最高で至高の舞台みたいですね。
それが15年も続いてるなんて…スゴイ!
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Tさん!いつもありがとうございます。

by ikkoku-dou | 2015-10-09 14:12