人気ブログランキング |

一刻堂の裏方日記

ikkokudou.exblog.jp
ブログトップ

<   2016年 11月 ( 25 )   > この月の画像一覧


2016年 11月 18日

唐津のフルーツ

最近よくニュースや雑誌に載っている唐津の黒いイチジク、名前は「ビオレソリエス」というそうです。
日本ではあまり市場に流通しないことから“幻”とも呼ばれているイチジクなのだそうです。
あの豪華列車「ななつ星」のメニューを作るレストランが経営する洋菓子店や、スイーツ列車の
「或る列車」で採用され、人気があるのだとか…。
9月ごろか出てましたが、唐津のうまかもん市場にはまだ売っていました♪
唐津のフルーツ_f0232994_14571159.jpg


もうイチゴも出てました〜。
我が家のイチゴはまだまだ固く青い実が少し実っていましたが、Christmas頃に出荷できるか?
どうか?みたいです。
唐津はフルーツの生産が多く、唐津のうまかもん市場は季節ごとに色んなフルーツが並びます。
唐津のドライブの寄り道は「うまかもん市場」をお忘れなく!

by ikkoku-dou | 2016-11-18 15:07
2016年 11月 17日

ダッシュで有田と波佐見へ。

昨日は朝からダッシュで有田と波佐見へ行ってきました。
ダッシュで有田と波佐見へ。_f0232994_1548453.jpg

年末に向けての器の補充です。
せっかくの遠出ですが、余計な寄り道はありません。(涙)
器をのんびり見て回るなんてありません。(涙)

しかし、いく先々で紅葉が綺麗で、高速道路を走りながらも、黄色や赤く色づく木々を見て
車の中でのんびりできました。
ダッシュで有田と波佐見へ。_f0232994_15544152.jpg


有田の卸売団地で真っ赤かの紅葉を発見!
お料理に添えようと少しだけいただいて帰りました。
めっちゃ!綺麗だったんです。
その紅葉の葉っぱが、どこかについてたのか、まぎれてレジ金を入れてる袋についてきてました。
なんだか和む、秋のひと時。
ダッシュで有田と波佐見へ。_f0232994_15583968.jpg


あと2週間で12月!今年も急がなくっちゃ♪

by ikkoku-dou | 2016-11-17 16:00
2016年 11月 16日

贅沢な刺身盛り合わせ

いまの季節、お刺身はフグ、アラ(クエ)、サバ、北海道の雲丹など美味しいネタがいっぱいです。
贅沢な刺身の盛り合わせです。
贅沢な刺身盛り合わせ_f0232994_2511775.jpg

美味しい日本酒とともにどうぞ♪

by ikkoku-dou | 2016-11-16 02:55
2016年 11月 15日

また行っちゃいました〜♪

一週間ちょっと前に行った、『凛丹一碗居』さんにまた行っちゃいました。
深夜のデブデブコースです。
また行っちゃいました〜♪_f0232994_14475838.jpg

また行っちゃいました〜♪_f0232994_1448865.jpg

また行っちゃいました〜♪_f0232994_14481824.jpg

また行っちゃいました〜♪_f0232994_14482879.jpg

また行っちゃいました〜♪_f0232994_1448417.jpg

深夜なのに、大将!オーダーしすぎです(笑)
写真はありませんが、もう少し食べています…。
美味しいもの食べられるって本当に幸せなことですね。
写真を見てたら、また食べたくなっちゃいました〜。
もう深夜のヘビロテ決まりです…。

by ikkoku-dou | 2016-11-15 14:53
2016年 11月 14日

大相撲九州場所のはじまりに…。

昨日の13日から、大相撲の一年納めとなる九州場所が始まりました。
その前日、12日(土曜)に福岡市内の様々な場所で大相撲の取組を知らせる「ふれ太鼓」が
一刻堂春吉店にも来てくれました。
太鼓の音でびっくりされたお客さんも多かったと思います。
大相撲九州場所のはじまりに…。_f0232994_13431437.jpg


太鼓の音と、独特な言い回しで、主要な取組を紹介されているそうですが、何と言われていた
かよくわからんかったけど、かっこよかった〜と大将も興奮気味でございますた。
大相撲九州場所のはじまりに…。_f0232994_13485487.jpg


動画を撮ったつもりだったそうですが、撮れてなく、写真はブレブレで、見れなかった私に文句を
言われた大将でしたが、個室に入ってたお客さんも個室から出てきて、見てくれたそうで、春吉店
店内は大盛り上がりだったようです。
紹介してくださったお客さんに感謝でございます。ありがとうございます。
ふれ太鼓の大相撲九州場所のニュースはコチラで♪

今日は68年ぶりのスーパームーンだとか。
今日のお天気はどうなのかな?
20時ぐらいが月が一番近くとか、帰宅時に見れるといいですね。
しかし、今日のお天気では難しそう。明日明後日にでも空を眺めてみたいです。

by ikkoku-dou | 2016-11-14 13:57
2016年 11月 12日

いい匂い!

街はChristmas色に包まれてきますね〜。
まだすごく早いと思っていますが、あと1ヶ月もすればChristmasなのですね。
いい匂い!_f0232994_14324935.jpg


営業中にたまに春吉店に行く事があります。
厨房を通ってお店に入りますが、コレを作っているところを通りがかったら、お腹がグーと空くような
いい香りでたまりません。
いい匂い!_f0232994_14362918.jpg


アバビバターです。
いい匂い!_f0232994_14372134.jpg

贅沢ないい匂い♪
あぁ〜お腹空いてきた〜。
今週も終わっちゃいました。
楽しい土日をお過ごし下さい。元気にまた来週〜♪

by ikkoku-dou | 2016-11-12 14:39
2016年 11月 11日

春吉店の小鉢の風景

あっという間の金曜日、いかがお過ごしでしょうか?
先日、営業前の仕込みの時間、春吉店に行ったら、小鉢の盛り込みがぎっしり並んでいました〜。
春吉店の小鉢の風景_f0232994_159850.jpg

小さい器に盛り込んでいます。
団体様も多いので、見慣れた風景ではあります。

今の小鉢の一つは、鴨です。
春吉店の小鉢の風景_f0232994_15111129.jpg

毎日、早くから出勤して、全部手作りで作っています。
今日は金曜日だから、この盛り込みの量も一段と多そう…。

by ikkoku-dou | 2016-11-11 15:15
2016年 11月 10日

忘年会の準備はいかがですか?

忘年会・新年会のご予約いかがでしょうか?
お鍋のコースと、おまかせコースでご準備しています。
春吉店
忘年会の準備はいかがですか?_f0232994_16351254.jpg


清川店
忘年会の準備はいかがですか?_f0232994_16354676.jpg


by ikkoku-dou | 2016-11-10 16:36
2016年 11月 09日

福岡・白金はコーヒー激選区

私は福岡市中央区高砂に住んでいます。
清川店から歩いて数分です。その高砂から道を一本渡った白金の県知事公舎から住吉通に抜けるまで
コーヒーショップやカフェが沢山増えて、私にはとっても嬉しいのです。
コーヒー豆がなくなった〜と気がついても、安心!
家からすぐ近くの同じ町内の高砂にも、おしゃれなコーヒー屋さんができてるし、美味しいコーヒーが飲める
幸せに浸りながら、毎朝楽しくコーヒーをドリップしてます。
ご近所は『COFFEE COUNTY』さん、自分の好みの味を伝えて、豆を選んでもらってます。
試飲もあるから、安心して選べるのが嬉しい♪
福岡・白金はコーヒー激選区_f0232994_11494563.jpg

福岡・白金はコーヒー激選区_f0232994_11512584.jpg


ランチの後、どこでコーヒーを飲むか?も楽しみの一つ。
白金の県知事公舎の通りの通ったら、コーヒーショップがいくつあるか数えてみてください。

by ikkoku-dou | 2016-11-09 11:55
2016年 11月 08日

幸せをもらった1日の続き♪

朝から、サイレンやヘリコプターが飛ぶ音で、何が起きてるの?と思ってTVをつけたら、博多駅の
道路がひどいことに…。唖然です。
こんな大きな道路の陥没、今までにないことだと思います。周辺のお住いの方、お勤めの方、生活や
お仕事にも大きく影響があるそうですね、しかしどうか安全第一で…。


日曜日、清川店のコーヘーくんの結婚披露宴が終わり、大将と私は楽しみにしていた、博多・天神落語へ。
前々から立川志の輔さんの落語を生で観てみたいと思っておりまして、中々チケットも取れないし、公演も
仕事で中々行けない…。ちょうど、日曜に志の輔さんがあるじゃないの!と、博多・天神落語で見つけ、3か月
前にチケットを購入♪楽しみにしてました。
公演はキャナル劇場、まだ開場まで時間があったので、お茶でも飲もうと、キャナルシティの無印良品へ。
無印カフェ、日曜なのでめちゃ混んでるやん!と本コーナーをぶらっとしてたら、マスクをした白髪交じりの
おじさまで、シルエットが見憶えある!私が小さい声で大将に「志の輔さんやん」と教えると、ブラブラして
ある志の輔さんに近づき、「今日、今から楽しみにしています。宜しくお願いします」と声かけていました〜。
そのあと、あ〜名刺渡せばよかった〜!志の輔さんにご飯食べに来てほしかぁ〜と言っておりました(笑)。
そんな嬉しいハプニングもあり、めっちゃ!楽しく落語を聞けました〜。
幸せをもらった1日の続き♪_f0232994_12453864.jpg


落語は始まる前は演目はわかりません、終わったら演目を表示してくれます。
開場を出るとき、演目を写真を撮ろうと思いましたが、すごい行列!
歩きながら撮ったら、全く撮れておらず…(笑)。
幸せをもらった1日の続き♪_f0232994_12495342.jpg

でも、大丈夫、大将とあの噺の題名はと、終わってすぐにメモしました。
書いておかないとすぐに忘れちゃいますからね。

来年も行けるといいな〜。
幸せをもらった1日の続き♪_f0232994_12522476.jpg

この前の日曜は1年でもそうそうない、幸せの最上級の1日でした。
おかげで仕事もめっちゃ!頑張れます!

by ikkoku-dou | 2016-11-08 13:00