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一刻堂の裏方日記

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2025年 04月 26日

2025年GWの営業

バタバタしてたら、GWに突入してるじゃないですかー♪
毎日バタンキューな毎日ですが…。
元気に営業中です。

写真はヤイトガツオの藁焼き
香りと味をここからお届けしたいなぁ〜♪
2025年GWの営業_f0232994_11332013.jpg
GWは
4/27(日)店休日
4/28(月)〜5/4(日・祝)は営業
5/5(月・祝)5/6(火・振替え休日)は店休日です。

4/28(月)営業
4/29(火・昭和の日)営業
4/30(水)営業
5/1(木)営業
5/2(金)営業
5/3(土・憲法記念日)営業
5/4(日・みどりの日)営業

5/5(月・こどもの日)休み
5/6(火・振替休日)休み

です♪
宜しくお願いいたします。
GW期間中はまだまだお席がご準備できます。

本日もお店でお待ちしております。




# by ikkoku-dou | 2025-04-26 11:49
2025年 04月 21日

ブログは更新できてないけど元気に営業してます。

毎日バタバタで自宅のパソコンの前に座る余裕なくバタンキュー(汗)
お店は元気に営業してます。
現在はウニは糸島の板ウニ、数年前に比べたら、ウニの価格も異常に高騰して
一段と高級品!
ブログは更新できてないけど元気に営業してます。_f0232994_13011127.jpg

富山のホタルイカ、この季節はどこのお店も置いてますね。
ブログは更新できてないけど元気に営業してます。_f0232994_13010578.jpg
今週も宜しくお願いいたします。




# by ikkoku-dou | 2025-04-21 13:05
2025年 04月 17日

柳川へうなぎのせいろ蒸しを食べに

毎日バタバタで、なかなかブログまで書けなくて、元気に毎日仕事してます(笑)
日曜日、月曜日は連休、しかし全国的に風が強くて雨予報、登山の遠征は取りやめて、
日曜日は近所で山登り。月曜日は何をしようか?と大将にお伺いを…。
うなぎが食べたいと♪柳川までうなぎを食べに♪
超人気店で、入り口に待ちの番号が発券する機械がありました。
雨の月曜日だったので、すんなり入れました。
柳川へうなぎのせいろ蒸しを食べに_f0232994_12531506.jpg
ジャーン♪
柳川へうなぎのせいろ蒸しを食べに_f0232994_12530323.jpg
せいろ蒸し、ふわふわのうなぎと、甘辛いタレが美味しく夢中で食べました。
柳川へうなぎのせいろ蒸しを食べに_f0232994_12530866.jpg
雨の中でも船頭さん、頑張られてました〜。
柳川へうなぎのせいろ蒸しを食べに_f0232994_13022899.jpg





# by ikkoku-dou | 2025-04-17 13:03
2025年 04月 10日

石鯛刺身

うーむ…。
美味しく撮るのって難しい(汗)
石鯛のお刺身です。大将のオススメ♪
石鯛刺身_f0232994_12012431.jpg
毎日お店でお待ちしてますよ〜。
本日もヨキ1日で♪




# by ikkoku-dou | 2025-04-10 12:03
2025年 04月 09日

お刺身の盛り合わせ

穏やかな陽気の日々、1年中このくらいの爽やかな気候で暮らしたいですね。
日本はまだマシな方かな?贅沢ばかり言ってもキリがありませんが(笑)。

お客様の7割くらいの方が注文していただける
『お刺身の盛り合わせ』
お刺身の盛り合わせ_f0232994_13220593.jpg
美味しいお魚が食べたくなったら是非♪
イカの活き造り、カワハギ、ヨコワマグロの藁焼きなどなど、今はメニューが沢山で迷ってしまいます。

本日もお店でお待ちしております。




# by ikkoku-dou | 2025-04-09 13:27