一刻堂の裏方日記

新緑が眩しい！

どうして？？？次から次へと、思いがけない出来事が多くて、あっぷあっぷ状態ですが、元気に営業してます。
先日、北九州の山に登り、午前中はガスガスデスタが、お昼ご飯を食べているとガスが晴れ、風景が見えてラッキーでした。風師山から、関門海峡が右手にガスにかかり見にくいですが、海を挟んで山口県が見えてます。山の下は門司港レトロ、北九州の山も海と街が近く、楽しい山が多いですね。
新緑が眩しい季節、森は美しい緑のグラデーション！
その美しい新緑を想像ささせる、5000円のおまかせコースの土鍋ご飯は、釜揚げしらすと芹の炊き込みごはん、めっちゃイイ香り〜。

もーもーランドがABYBNFへ

油山市民の森と、もーもーランドがリニュアルされてます。先日、登山で油山をぶらぶらして、新しくなったもーもーランド周辺を散策しました。
ABURAYAMA BACK TO NATURE FUKUOKAでABYBNFらしいです。プロデュースは佐藤可士和氏だそうで、福岡市、JR九州、ヤマップなどの企業が携わりかっこよく、油山市民の森ともーもーランドが生まれ変わってます。
スノーピークも入って、車で入れるオートキャンプ場や、アウトドアの商品のショップなど。スタバもありました。もともとあった長い滑り台は健在。あのミシュラン掲載店のソラさんも店舗を構えていらっしゃいました。青空のもと、クラフトビールとおつまみを。まだまだ完成ではないみたいですが、これからの季節に良さそうでした。

これから雨の多い季節へ

とうもろこしのムース。前菜や箸休めにどうぞ〜。とうもろこしは他にてんぷらも準備してます。
2週間前の2連休、雨の日曜日、雨でも遊びたいと鳥取島根まで行ってきました。雨の中、石見銀山と出雲大社へ。翌日の月曜日は晴れるかな〜〜？と淡い期待でした。朝起きて鳥取・米子は雨がやんで「やったー！登山日和だ」と思ったのもつかの間、大山へ行ってみると…。ガスガス…いえ、雨でした（涙）。ということで、雨でも楽しめる花を求めて来ていたので、めげることなくスタート。日曜日、月曜日、この2日間、レインウエアーの性能の素晴らしさを再確認。雨で登山は難しいかなぁ〜？と鳥取・大山までやってきたのはこの花を見るためです。『サンカヨウ』白い花ですが、雨で濡れると透明なガラス細工の花びらになります。前日の雨で、この現象が見れましたが、前の晩は雨と爆風で、花びらがほとんど散ってしまい、コンタクトレンズみたいな花びらが、葉っぱの上に残っていました。それでも綺麗に咲いているのないのかな？と滑る斜面を登ったり、降りたり、地元の人に「こっちにあるよ〜」と教えてもらい、綺麗なのみることができました。

スミマセ〜ン！色々と追いついていません（汗）

5月に入った途端！超バタバタ（汗）。

気がついたら、ブログの更新を全くやってなかった〜（涙）。

元気に仕事してます。

写真は赤むつの酒蒸し。

贅沢な「赤むつ」さんです…、ホントお魚の値段が上がっていて、嫌になります…（涙）。

あっという間♪のGW♪7日（日）8日（月）はお休みします

昨日は1日中、雨でしたが、GW期間中はまずまずのお天気♪一週間ずっとバタバタでブログの更新ができませんでした（涙）。バタバタのGWもやっと終わり、7日（日）8日（月）はお休みします。
福岡メシの〆にアラ（クエ）のお茶漬けはいかがでしょうか？まずが御飯にアラ（クエ）の身をのせて丼で食べるもヨシ◎そのあとは、出汁茶をかけて、お茶漬けでも グッドです♪