一刻堂の裏方日記

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2019年 03月 06日

外食日記-博多駅で春を感じる

今日も雨ですね。
我々の連休は3/3(日)3/4(月)でしたが、2日間、雨でした。
連休中は鳥取をのんびり旅してきましたが、その話はまたこんど。
雨の2日間、帰り道、レンタカーで鳥取から岡山に向かう途中、雨が上がり、綺麗な虹が♪
写真では半円の半分しか撮れませんでしたが、綺麗な半円の虹でした。
虹のお手本のような虹を見れて、なんだか得した気分で帰路につきました。
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博多駅に到着して、晩御飯をどうするか?となり、自宅に戻ってとなると面倒だから、博多駅で食べて帰ることに…。
ブラブラ歩いて、なんだか良さそうなお店を発見!
店内に入るとお客さんでいっぱい♪♪♪
『しろうお』なんかもありメニューは何をオーダーするか迷うほど。
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大将が、燗付け器のお酒、菊正宗を見て、「古今亭志ん生は日本酒党で家では菊正宗 特選 生酛ちゃんね〜」と
菊正宗の燗付けをオーダーしました。
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昭和のムード漂うお店で、何だかすごく落ち着くな…。
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お刺身も『クエ(あら)』なんかあったし、鯨や馬刺しもあり、昭和のサラリーマンに愛されているお店だな〜と思って
いたら、意外と若い人も多い♪
最後はお茶漬けで〆て帰宅しました。良い休みの〆となりました。
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行ったお店は、『大衆割烹 ひかり』さんです。
食べログで詳しく見て下さいね。










# by ikkoku-dou | 2019-03-06 14:56
2019年 03月 05日

山形からの青年の送別会

桃の節句は終わってしまいましたが、3月3日のひな祭りに合わせて、島原からしゅうたパパママが桃のカステラを
送っていただきました♪ありがとうございます♪可愛いです。男子が多い職場ですが、こんな可愛いお菓子を頂いたら
ふわっと職場が明るく感じます♪
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そして、3月は別れの季節。
昨年3月から、山形から突然やってきた Sくん(山形にはめっちゃ!多い苗字です)。山形の飲食店で働き始めて1年の彼が
彼が勤めている飲食店の社長とやってきて、1年間、Sくんを働かせて欲しいとのこと。
1年間、見知らぬ土地でよく頑張りました。辛かったことも沢山あったと思います。
持続できた根性があるから、これからどんな事があっても大丈夫!本当によく頑張りました♪
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休み前の土曜日、Sくんの送別会で、朝方まで飲んだとさ…。
Sくん、山形でも頑張って仕事してください。
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# by ikkoku-dou | 2019-03-05 12:31
2019年 03月 02日

お休みのお知らせ

3/3(日)3/4日(月)はの二日間、春吉店の営業はお休みです。
博多一刻堂は通常通り営業します。(博多一刻堂のお休みは毎週火曜です)
ブログも二日間、お休みします♪

春野菜の季節です。
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春吉店は春野菜おひたし、春野菜てんぷらを準備しています。





# by ikkoku-dou | 2019-03-02 16:11
2019年 03月 02日

東鶴BLACK・WHITEシリーズ

ラベル、ロゴ、酒質と佐賀県の東鶴さんが大改革を断行!
なんだかとってもお洒落♪
「白麹」「黒麹」で飲み比べしてください。
明らかな「酸」の違いを味わってくださいね。
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さてさて、WHITEは何に合わせて飲みましょうか?すっきり、お魚に合わせてみては?
BLACKは?お肉でしょうか?
ブラック&ホワイト!お好みはどちらでしょうか?




# by ikkoku-dou | 2019-03-02 02:45
2019年 03月 01日

平目と菜の花の昆布締め細巻き

今日から3月です。短い2月も終わり、そろそろ桜の開花がいつなのか?と聞こえてきます。
今年は例年より早いみたいですね。楽しみが多い春がやってきますね。

昨日のおまかせコース、平目と菜の花の昆布締め細巻きでした。
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先日、糸島の福吉あたりを車で通過したら、満開の黄色の菜の花が遠くからでも綺麗に見えました。
ほのぼのとした気分になりますね。
写真は2年前に鹿児島に行った時に撮った、池田湖の菜の花です。
開聞岳と菜の花がとっても綺麗でした♪
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# by ikkoku-dou | 2019-03-01 11:21