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一刻堂の裏方日記

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2025年 04月 05日

カワハギのお刺身

気がつけば4月、早いです。
桜も満開、まだ今週末はお花見が楽しめますね。寒いけど。
只今、いけすにはカワハギが入荷中です。
量り売りとなります、大きいのや中くらいや…。
カワハギのお刺身_f0232994_11161807.jpg

これで400g位です。
人数に合わせて造ります。お刺身の後は味噌汁にします。
カワハギのお刺身_f0232994_11162440.jpg
では、本日もお店でお待ちしております。
明日の日曜日はお休みします。
ではまた来週に〜。




# by ikkoku-dou | 2025-04-05 11:21
2025年 03月 29日

春は苺

もう直ぐ3月が終わりますね、気がつけば桜が満開の場所も♪
しかし、空気は冷たくまだまだ桜は来週も楽しめますね。
春は桜とともに、苺のデザートがいっぱい。
一刻堂も苺を食後に食べられる方がポツポツ。
あまおうに、白い苺(天使の苺)
春は苺_f0232994_11563775.jpg
あと苺アイスもありますよ。
春は苺_f0232994_11564847.jpg
そうそう、コレ、苺の花酵母で造られた日本酒、
来福 いちごの花酵母、柔らかくて美味しいお酒でした〜。
春は苺_f0232994_12000227.jpg
本日もお店でお待ちしております。






# by ikkoku-dou | 2025-03-29 12:03
2025年 03月 26日

春は筍

寒ーいと思ったら、暑いし…。
ちょうどイイが少ない今日この頃。
桜はもう咲き始めましたか?
春といえば筍、やっぱり筍をもうイイやと思うくらいいっぱい食べて、
春が終わる、そんな感じですか?
春は筍_f0232994_12543309.jpg
本日もお店でお待ちしております。



# by ikkoku-dou | 2025-03-26 12:57
2025年 03月 24日

談春さんの落語を観に大阪へ

日曜日、大阪へ立川談春さんの落語を観に大阪へ。
しかし、まさかの寝坊で30分くらい間に合わず…、前半の半分以上を観れなかった〜(涙)
しかし、大阪まで行った甲斐あり、素晴らしい落語を観れて満足でした。
談春さんの落語を観に大阪へ_f0232994_11570366.jpg
落語を観て、大阪こだわりの登山用品店さんでお買い物した後、お好み焼きを食べて帰ろう♪とミナミへ。
第一希望のお店は90分待ちだったので、やっぱりね〜とミナミ界隈をブラブラ。
めちゃくちゃ、外国人が多くて圧倒されました。
談春さんの落語を観に大阪へ_f0232994_11570968.jpg
第二希望のお店は、待ちはあるものの、結構早そう。
待って正解♪
談春さんの落語を観に大阪へ_f0232994_11571662.jpg
オムそば
談春さんの落語を観に大阪へ_f0232994_11573280.jpg
ねぎ焼きとミックスのお好み焼き
談春さんの落語を観に大阪へ_f0232994_11574250.jpg
全部めちゃ♪美味しかった〜。

今週も宜しくお願い致します。
お店でお待ちしております。
今週は、お席が取りづらい日もあります。21時過ぎ空席も沢山ありますので、
お問い合わせお待ちしております。







# by ikkoku-dou | 2025-03-24 12:13
2025年 03月 20日

ヨコワマグロで鉄火巻き

トロタクに続き、ヨコワマグロで鉄火巻が時々メニューに登場してます。
ヨコワマグロで鉄火巻き_f0232994_11362292.jpg
ある時と、ない時もあります。
本日は春分の日、早く春になってほしいものです。
この寒さ終わったら、本当に春ですよね〜♪
本日もお店でお待ちしてます。




# by ikkoku-dou | 2025-03-20 11:39