自宅で自分で淹れるコーヒーも好きだけど、時々プロの味を堪能したくなり、自宅から近くの
Koyama Coffeさんへ。住所は白金、道を渡ると大宮、すぐ近くには中村調理専門学校があります。
イムズの閉店で大宮で仮店舗ののち、1年前に現在の場所にOPENされたそうです。
ガラス張りに気持ちのいい空間、お隣は御菓子TUGIさん。
午前中で、店内はお客さんがいなくラッキーな事に貸切でした。
棚にズラリと並ぶコーヒーカップ、好きなコーヒーカップを選んだら、目の前でハンドドリップでコーヒーを淹れてくれます。
じっと、プロの淹れ方を観察。そして、質問を繰り返す私(笑)。並々と入ったコーヒーをいただきます!
お隣のお店(御菓子TUGI)の和菓子かな?コーヒーカップの説明もじっくりしてくれて、和菓子は3種類から選びました。和菓子のセットで1300円。束の間の休憩タイム。
午後から夜は別な方がバーをされているそうで、そちらも気になりつつ…。詳しいことがUMAGAさんで書かれていました。
Koyama Coffe福岡市中央区白金1-10-15 KADONOビル1F10:00〜19:00 定休日 火曜