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一刻堂の裏方日記

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2020年 03月 10日

筍ご飯

インスタグラムでもサキちゃんが紹介してくれてます。
筍のおこわ♪
今の季節、おまかせコースのご飯ものでお出ししたりしています。
筍の皮に包まれた可愛いおこわです。
筍ご飯_f0232994_11181856.jpg


# by ikkoku-dou | 2020-03-10 11:18
2020年 03月 09日

そら豆

鹿児島からのそら豆、メニューに載っています。
炭火でじっくり焼いています。ほっくりと甘く、青々しい味が春を感じます。
そら豆_f0232994_14025299.jpg
今週も宜しくお願い致します。




# by ikkoku-dou | 2020-03-09 14:05
2020年 03月 07日

休みがあったら山登りin霧島(鹿児島)〜大浪池と韓国岳断念

登山部報告の続きです。
高千穂峰下山後まだ9時過ぎだったので、体力はまだ大丈夫そうなので、次に向かったのは
大浪池登山口。大浪池まで行ってみて、キツくなかったら、韓国岳も行こうか?どうする?
みたいな感じで、2回目の登山開始。
大浪池登山口から40分くらいで眺めのいい大浪池に到着します。その40分の道のりは、綺麗に
整備された道で登りやすく、登山と言うより、ハイキングです。
休みがあったら山登りin霧島(鹿児島)〜大浪池と韓国岳断念_f0232994_12000018.jpg
綺麗な登山道ですが、40分で1300m登るので少し息があがりました(笑)。
部長(大将)は平気そうでしたが…。

ハイ到着!眺めいい〜。大浪池と、どーんと韓国岳。
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綺麗に桜島も見えて、眺望イイ♪
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いつ流れた溶岩か、大きな岩となっていたりと、池の周りは楽しいハイキングコース。
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空が青いから、池の水がいっそう青く見えて、本当に綺麗♪
この池の周りを歩くのに1周、2時間くらいかかります。大きな池です!
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腹ごしらえをして、韓国岳、行くのか?行かないのか?議論してたら…。
雲が流れてきて…。ハイ、行くのやめました♪
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池の反対側はえびの高原です。眺めいいと思いますが、ちょうどガスってきて見えません。
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2時間ちょっとの大浪池のハイキング、韓国岳に未練を残しつつ、下山しました。
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帰りはコチラの温泉で♪混浴もあり、女性はバスタオル巻いて入れます。いいお湯です♪
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帰り道、新燃岳と高千穂峰が見えてきて、あぁ〜、韓国岳から見たかったなぁ〜と、未練タラタラで、福岡へ戻りましたとさ。
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これからも登山部活動は続くと思います。

















# by ikkoku-dou | 2020-03-07 13:44
2020年 03月 06日

春は筍〜♪

ポカポカ陽気だと思えば、冷たい北風だったりと、なかなかお天気に体がついていかない、おばばでございます(笑)。
暗いうちから苺の収穫のお手伝いをしてたら、苺の収穫が終われば、周りは真っ白に霜が降りてました。
しかし、雲ひとつないお天気、こんな日に山のぼりしたら、サイコーだろうな…と思いつつまだまだ金曜日、おとしなしく
仕事します。週末にかけてお天気が崩れそうで、登山部は天気予報にも敏感です(笑)。

さて、そんな寒かったり暖かだったりですが、桜の開花も今年は早いそうで、すっかり春気分です。
春といえば、『筍!』春野菜のおひたしや、春野菜の天ぷらに『筍』は入っておりますが、『筍』の美味しさを味わうのなら
『焼き筍』。
たけのこの独特の風味、なんとも言えない美味しさですね!

春は筍〜♪_f0232994_17122810.jpg




# by ikkoku-dou | 2020-03-06 17:14
2020年 03月 05日

休みがあったら山登りin霧島(鹿児島)

さて、今日は大将&オカミ、登山部の山登り日記です。
このコロナ騒動で旅行は自粛しないといけませんが、山だったら良いのでは?と福岡を飛び出し、車で鹿児島の霧島へ。
目指すは、天孫降臨伝説の地として知られる霧島火山群に連なる『高千穂峰』です。

まだ暗いうちから登り出し、御鉢に到着して、明るくなってきました♪
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1時間くらい暗い中でどこを登ったらいいのか、手探り状態で登ってきてのこの景色。ビックリです。大きくぽっかり火口が開いてます!現役バリバリの活火山!地球の息吹を感じます!
目指すはその先『高千穂峰(霧島山)』。
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登り出す前は霧がひどい状態だったから、雲海となっていて、とっても綺麗♪
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しばし、なだらかな御鉢の周りを歩いて、目の前の『高千穂峰(霧島山)』へ。
火口のヘリの部分の『馬の背』という部分を進んでいきます。
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登る前にきちんとお参りをして。この小さな鳥居は西暦540年に僧慶胤(そうけいいん)が神殿を造営し、ニニギノミコトを祀った場所だそうで、
いわば霧島神宮の前身のなのだそうです。こんな場所に神殿があったとは、さぞ、壮麗だったでしょう。
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30分くらいで頂上へ。見えてきた〜。三又のシルエット『天の逆鉾』。
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朝日に照らされ、いっそう神々しい!この『天の逆鉾』諸説色々あるそうですね。坂本龍馬と妻のおりょうと新婚旅行で登って、逆鉾を引き抜いたことを
手紙で姉宛に綴っているのは、よく知れたエピソードですね。
しばし頂上の朝日の風景を満喫して。
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のんびりしてたら、大将が3鹿匹を発見!山頂近くで鹿さん3匹が朝ごはんを食べていました!
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頂上でのんびり、おやつ休憩してさて下山です。名残惜しいので振り返りながらの下山。
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御鉢の先に桜島も見えてきました♪
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馬の背をのんびり歩いて、壮大な霧島の山々!正面は韓国岳。
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登りは真っ暗でよくわからなかったガレ場ですが、溶岩の石が階段状になっているので、明るかったらスイスイ下山できました♪
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最後のザレ場は砂地みたいで、登りはきつかったけど、下はスイスイ♪
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あとはのんびり樹林帯を下ったら、終わりです。
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朝5時から9時までの4時間の登山部活動でした♪天孫降臨の地、『高千穂峰(霧島山)』壮大です♪
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この後、まだ時間が早かったから、次の登山部活動に続いたのでした♪




























# by ikkoku-dou | 2020-03-05 14:25