一刻堂の裏方日記

糸島の外食日記ランチ編

清々し季節です。湿度が低いので、空気が気持ちいいですね。

晴れていたらドライブが楽しい季節。

地元が糸島なので、休みになるといつも糸島にいます。

実家で、さて、ランチはどうするか？と話し合い、母の苺の仕事も終わったので、のんびり

ゆっくりランチができると、ゆっくりできるお店に行ってきました♪

糸島の二丈町、浜窪からの海は加布里湾、船越湾が見え、右手には姫島がほっかり浮いている素敵な眺めの海なのです。観光客が少なく、のんびり海を眺めるのもイイのです。その素敵な海辺の小さなイタリアン。名前は書きません。ランチは12時から、平日でしたが、すぐに満席です。素材の味わいがとっても美味しい♪

結構ボリーミィーに見えますが、少食の母が完食するほど、味付が優しく、素材の持つ美味しさを活かされたお料理で、写真を

撮り忘れた自家製パンは湯気が湧きたるほどの熱々の出来立てで、あっという間の完食でした！

のんびり、ゆっくり、時間が流れます。

ご夫婦、二人でされているので、時間があるときに行ってみてください。素敵なお店です。

名前は書きませんよ〜。

あと、お店で売られていたお菓子がとっても美味しくて、また食べたくなったので、また実家に帰る時はこのお菓子を求めて

海を眺めたいと妄想しています。

坂本八幡宮へ

昨日のブログの補足です。

とうもろこしの天ぷらの写真を載せるの忘れていました！

サクサクっとおつまみ感覚もろこしの天ぷらです。

先日のお休みに遅ればせながら、令和のゆかりの土地、『坂本八幡宮』へ行ってきました！令和元年5月1日はすごい人だったようです。
2週間過ぎても、地元のみならず観光客の方もちらほら。太宰府政庁跡と隣り合わせの『坂本八幡宮』。太宰府のこの辺りの空気感がとっても気持ち良く、気持ちがシャキーンとします。緑鮮やかな太宰府政庁跡。ピクニックに行きたくなります。太宰府天満宮にも寄り道して帰りましたが、改めてじっくり太宰府天満宮もしげしげ観察しましたが、楠が生い茂って、こんなに沢山あったのかぁ〜。とびっくりしました。調べてみると。100本ぐらい楠が植えてあるそうで、本殿の左側の楠は樹齢1000年〜15000年らしく、菅原道真公の時代も黙ってその時代を見てきた楠、永久の時を旅している気分にさせてもらいました。いつも食べている、梅ヶ枝餅、出来立てを食べると格別に美味しいですね。その美味しさに感動しました。梅ヶ枝餅は是非！太宰府天満宮で♪♪♪

ヤングコーン&とうもろこし

さぁ！今週も始まりました♪

先週末はイベントが沢山で、忙しくさせていただきました♪

県外のお客様、福岡の美味しいもの満喫いただけましたか？

そして、平和な日常の平日がやってきてホっと一息ついています。

お野菜がそろそろ春から夏にシフトチェンジ！

夏野菜の季節がやってきます。

とうもろこしが美味しい季節♪今の時期は、ヤングコーンととうもろこしが同時に味わえます。

ヤングコーンは姿焼きに、とうもろこしは天ぷらでどうぞ♪

暑い日でももつ鍋は人気♪

あっという間の週末です。

我が家は子猫が来てから一段と騒がしくなり、毎日子育てならぬ、子猫育てに格闘の日々です。

まぁ、大将がメロメロなので、ほとんどおまかせしてます（笑）。

子猫のむぎから学ぶことも多いです。

むぎは食欲旺盛で、私がキッチンに立つと、ミャー！ミャー！と私の足元で、「飯くれー！」と

催促してきます。キッチンからキャットフードが出てきていると教えたわけもなく、一週間の観察

と自然の摂理から、むぎが生きるために自然と学んだことなのです。

生きるために必要なことは教えなくても、自分から学べる。

必要とするから、学べるんです。必要ではないことはいくら教えられても、学べない。

1週間で、お腹がまるまる大きるなっています（笑）。

夏のような日が続きますね。昨日も暑かったけど、もつ鍋がよくオーダーされてました。もつ鍋と、ハイボール！夏だから特に人気なのかも？写真は博多一刻堂の『塩もつ鍋』〆はちゃんぽんを入れると、塩ラーメンならぬ、塩ちゃんぽん。
春吉の一刻堂はスタンダードにしょうゆ味、みそ味です。
週末も元気に営業してますヨ〜。（博多一刻堂は19日（日曜）は店休日です）

初夏の天ぷら

もう、初夏！って書いていいほどの良いお天気♪

少し動いただけで汗がドバーと噴き出す季節ですね♪

これから梅雨になるまで、こんな爽やかなお天気が続くといいのですが…。

気温が30℃を越す地方もあるみたいで、暑さ対策、紫外線対策もしっかりしたいものです。

こんな初夏のお魚と言えば、キス。産卵の前の6月〜8月が旬なのだそうです。

キスの天ぷら。フワッとサクっと♪