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一刻堂の裏方日記

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2013年 12月 25日

清川に大将が…。

クリスマスは楽しまれていますか?
今年の仕事はあと3日という、羨ましい方が多いと思います。
一刻堂は30日まで営業しますヨ〜♪♪♪

いわしたくんと働くのももう少し。
いわしたくん、清川で頑張ってもらってましたが、最後は春吉のみんなとも一緒に
働いてもらおう!ということで今日から春吉店の厨房で頑張ってもらうます。
28日は少しの間、清川に戻ります。
清川に大将が…。_f0232994_1403581.jpg


そして、大将が清川の厨房に帰ってくるそうです…。
多分、今年いっぱいだと思います。
今まで、清川の厨房に入ろうとしなかったけど、心境の変化でしょうか?
たまにはいいかなぁ〜?
清川に大将が…。_f0232994_1424122.jpg

清川のみんな!
大将のお世話を宜しくです。

# by ikkoku-dou | 2013-12-25 01:47
2013年 12月 24日

クリスマスの居酒屋は…。

Merry Christmas!

昨夜、寝る前にお燗を飲んだのでそのまま撃沈してました(笑)

今日はクリスマスイブ…。
忘年会も一段落し、居酒屋はのーんびりムードが漂っております。
毎年そうなのです!!!
しかしっ!シャンパンもおいてるし…。
クリスマスの居酒屋は…。_f0232994_11314155.jpg


スパークリングだって…。
クリスマスの居酒屋は…。_f0232994_11323777.jpg


あと、モモの唐揚げだってあるし…、でも、洒落たクリスマスチックなメニューは
ありません。もちろん!クリスマス仕様のデザートもありません…。
全くいつもと変わらない一刻堂です…。

やっぱり…、『ブリのあら炊き』とかではクリスマスは盛り上がらないですね…。
クリスマスの居酒屋は…。_f0232994_11375128.jpg

今日、明日はの〜んびり♪営業します♪♪♪
May your Christmas be merry and happy.

ヒマなので!今日(24日)は春吉店、清川店共、0時でお店を閉店させていただきます。
年末は30日まで休まず営業しております♪♪♪

# by ikkoku-dou | 2013-12-24 11:43
2013年 12月 23日

サザエのエスカルゴバター焼き

仕事納めまで残すところ数日ですね。
今年出来なかった事や、来年やりたい事など色々考えています。
年を越すということは、また歳を重ねるということで、来年は年女だし、
色んな意味で切なくも、楽しみでもあります。
今年の残りは、散らかっている頭の中や、身の回りを整理整頓したいと思います。
パソコンの中も整理してたら、またまた随分前に撮ってもらったカメラマンさんの
写真がでてきました!
サザエのエスカルゴバター焼きです。
サザエのエスカルゴバター焼き_f0232994_4225976.jpg


香草バターをサザエに詰めて焼いています。
パンと一緒に食べて下さいね♪♪♪
サザエのエスカルゴバター焼き_f0232994_4243093.jpg

パンは博多ベーカリーのソフトフランスです。
やっぱり、プロのカメラマンさんの写真って綺麗!

今年は30日まで営業します。
24日(火)は春吉店、清川店は0時までの営業とさせていただきます。
30日(月)は17時から0時までです。
あと数日ですが、宜しくお願い致します。

# by ikkoku-dou | 2013-12-23 04:30
2013年 12月 21日

清川店

明日は冬至です。
冬至を境に寒さが厳しくなるといわれいるそうで、真冬を迎える合図が聞こえてきそう
ですね〜!寒さに弱い私は、どうか温かい冬でありますように…と願っていますが、どう
もムリっぽいです。
昔は真冬でも半袖半ズボンの小学生を見かけましたが、最近は全くいないですね。
大将が子供の時は、その半袖半ズボンで学校から表彰されたと自慢してましたが、風邪を
全くひかなかったらしく、大将が人一倍元気なのは子供の時から鍛えていたから?なので
しょうか…???

4年くらい前にホームページをデザイン事務所に作ってもらいました。
清川から春吉に移転して、すぐに新しく作り直してもらったので、以前まで使っていた
清川の写真がボツになっていましたが、最近写真の整理をしてたら、ボツの写真がでてき
ました!!!清川の1Fのカウンターとテーブルが満席風に撮られていますが、全て関係者の協
力をいただき、とってもイイ雰囲気♪♪♪
やっぱり、座席にはお客さんがいらっしゃって、お店の雰囲気がよくなるんですね♪♪♪
清川店_f0232994_4341129.jpg

ちなみに私もカウンターにちゃっかり座ってましたが…、写っていませんでしたー!!!

# by ikkoku-dou | 2013-12-21 04:46
2013年 12月 20日

ブログ友

今日が終わったら、3連休の方が多いと思います。
もうすぐクリスマスだし、あと1週間少々で今年も終わっちゃうし、ウキウキしてるような、
忙しいような、焦るような…、そんな師走の今日この頃です。
しかし、街中!チカチカで、綺麗です。
ブログ友_f0232994_4273390.jpg


私のブログをお気に入りブログに登録してもらっているお客さんのIさんがご来店
下さいました!
ブログのお友達です!(勝手にスミマセン)
ご家族がロンドンより帰国され、家族そろってお食事に来ていただきました。
ありがとうございます♪♪♪
ブログ友_f0232994_4303061.jpg

素敵にブログを毎日更新され、刺激を受けています。
Iさんのブログを読んでいると、Iさんみたいに素敵に歳を重ねていけたらいいな♪と思います。

さっき(深夜2時)雪が降っていました!
これからまた、本格的に寒くなると思いますが、風邪など引かれないよう、楽しい3連休をお過
ごし下さいね!!!

# by ikkoku-dou | 2013-12-20 04:40