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一刻堂の裏方日記

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2024年 03月 04日

幸せな黄色い花を求めて…。

熊本の八代、五木の子守歌で有名な山深き九州脊梁へ。
低山ながらもアクセスする林道がこの数年の夏の大雨でなかなか復旧せず。
登山道まで行くのに時間がかかるお山です。
山頂からは雲仙、鹿児島方面まで見渡せるサイコーな眺め。
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午前中の時間はまだ花たちは眠っています。
雪もチラホラ降っていて、しっかり雪や霜柱が残っています。
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昼過ぎ、太陽の光を浴びてお目覚め。
福寿草さん、幸せな黄色い花畑がとっても可愛らしく、なかなか前に進めません。
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そんな福寿草にメロメロ中、ガン見されておりました(汗)。
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今週もお店でお待ちしております。







# by ikkoku-dou | 2024-03-04 14:49
2024年 03月 02日

3月のお休みのお知らせ

今月のお休みは毎週日曜と、第2日曜日と月曜日は連休となります。
本日は寒い1日ですが、温かいものを食べて、体調を整えたいですね。
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# by ikkoku-dou | 2024-03-02 13:57
2024年 03月 01日

こごみ

山を歩いていると、あっ!こごみがあると勘違いするときもあります。
シダが開く前の状態は良く似ていて…。
こごみはアクがククなくて食べやすい春の山菜です。
そのまま天ぷらでOK!
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九州の山では生えないのかなぁ〜?
山菜取りレベル1の私にはまだまだ勉強不足です(汗)

本日から3月、寒いですが、春はそこまで♪



# by ikkoku-dou | 2024-03-01 16:01
2024年 02月 29日

4年に一度の2月のニクの日

今日は2月29日、毎月29日はあるけれど、2月は4年に一度。
今日は4年に一度の2月のニクの日、お肉を食べて、カゼなどひかないよう元気にいきましょう。
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本日もお店でお待ちしております。



# by ikkoku-dou | 2024-02-29 15:14
2024年 02月 28日

蕗味噌

日曜日の蕗のとうを摘んで、お店でも蕗味噌を仕込みました。
筍はまだかなぁ〜?
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# by ikkoku-dou | 2024-02-28 15:41