一刻堂の裏方日記

世の中は甘いものい溢れている〜！

ついつい食事の後などや小腹が空いた時など、甘いものを食べてしまいます。

今日は反省も含めて、日頃どんな甘いものを手軽に食べてみるか振り返ってみたら、でてくる出てくる！

ロイヤルホストのクリームブリュレのパフェ、何のパフェだったか忘れてしまいましたが、めっちゃ！美味しかったです。

福岡市立美術館のカフェ、ホテルニューオオタニ博多のアクアム、コーヒーだけでもいいと思いますが、何となくオーダーしてしまう自分が怖い…。キャナルシティーに行って、疲れてMUJIカフェで、またも甘いものを…。自宅のご近所、高砂にある『 TRATTORIA ALBER(トラットリア アルベロ) 』さん。ＦＭ福岡の対面路地を入ったカレーのガラムの2Fの古民家を改造されている隠れ家風なイタリアンです。
コーヒーの焙煎もされていて、コーヒー豆もチョイスしたら、やっぱりドルチェ♪食べなきゃ♪昨日もお休みもらってお出かけして、甘いもの食べてます。どこかに出掛かると甘いものなしではいられない私。反省の意味を込めての今日のブログです。
世の中は甘いものが溢れていて、どこも魅力的♪誘惑に弱い自分を反省しつつ、こんなに甘くておいしいもので溢れている世の中が悪いのでは？と思っちゃいます。

京都でどうしても行きたかった河井寛次郎記念館へ

今日もちょっと寄り道です。最近は寄り道と言うか脇道が多くてスミマセン。

京都でどうしても行きたかった場所へ。

大山崎美術館から急いで京都の街中へ！美術館は月曜休館日が多いので、日曜にどうしても行かないといけないので、辛いです…。

京都の河井寛次郎記念館は、牛若丸と弁慶が出会った五条大橋、親鸞和尚のお墓がある大谷本廟、そして有名な清水寺などなど、

京都の東山五条界隈の歴史ある名所が多いエリアからすぐ近くにあります。

清水坂から五条坂は清水焼き発祥の地としても有名エリアで、そんな賑やかな五条通りから1本細い路地に入っただけで、京都

らしい民家が立ち並ぶ静かな場所にある『河井寛次郎記念館』、やっと行けた！と安堵感♪

思想家の柳宗悦、陶芸家の濱田庄司とともにおこした「民芸運動」の中心人物としても知られている河井寛次郎。

河井寛次郎は大正から昭和にかけて京都を拠点とした名陶工。陶芸だけでなく木彫りや書、随筆などにも素晴らしい作品があります。

暮らしが仕事、仕事が暮らしという名言を残した河井寛次郎らしく、暮らしの息遣いを感じられる素晴らしい空間。

流れている空気が違います。

凛とした空気の中、河井寛次郎の審美眼で整えられた空間に身を置いて、すごく居心地がよく、気持ちが静かになります。そして、敷地の一番奥に登り窯があります。京都の街中に登り窯があるのは驚きましたが、さすがに規制により昭和46年以降は使われてないようですが、つい最近まで使われていたような、すごい存在感！そして、陶房では蹴りろくろが置かれ、当時の作陶空間がそのまま残されて、本当にすばらしいもの観せていただきました♪昭和の名陶工のデザインが生きている京都、河井寛次郎が生前に住んだ住居兼工房、すばらしい建物と空間が京都の住宅地の中にさりげなく残る街、京都の懐の深さ！すごいです。何度訪れてもまた旅したくなる京都、今度はいつ行けるのかな？

白海老と新生姜のかき揚げ

大雨が続いていて、福岡でも避難指示が出てたり、何かと心配な週末でしたが、また元気に今週も始まりました♪

まだまだ、雨の情報はまめにチェックして行動したいと思います。

初夏にお目見えする新生姜、柔らかい生姜で、爽やかな刺激があって美味しいですよね。

そんな新生姜を使った初夏らしい一品。

『白海老と新生姜のかき揚げ』

白海老の香ばしさと新生姜のピリっとした刺激が後に引く美味しさです。生ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、と何に合わせても相性抜群♪しゅうたの一品、オススメです♪

あげまき貝の季節は終わりかな〜？

我が家のにぎやか姉と弟。

姉猫の真似ばかりするやんちゃな弟猫。遊んでやっていると、人間の方が疲れるくらい元気！

姉猫の『はな』はコピー機が大好き、いつもコピー機に登り私の仕事を監視しています。

昨日は2匹から監視を受け、視線を感じるな〜と思って振りかあると仲良く並んで、遊べ〜的な

熱いまなざしを感じました。（笑）弟猫の『むぎ』の、この視線で悪さっぷりわかりませんか？（笑）

あげまき貝は4月頃から7月頃の初夏に市場に並びます。今年は8月くらいまであるのかなぁ〜？福岡に来られたら、是非食べてみてくださいね。美味しいです！
昨日からびっくりするくらい雨がひどい福岡です。どうぞ、災害など起こりませんよう、気をつけて週末をお過ごしくださいね。

馬〜♪

週明けからなんだかバタバタしてたら、2日もブログをサボっていました！

先日、熊本のMさんにいただいた、馬油〜すごくつかい心地がよくて、お風呂上がりのマッサージに

重宝してます♪

馬油（マーユ）（天然由来馬油）は人の皮膚とほぼ同じ成分を持っており、新鮮なものほどよく浸透

するそうです。加齢とともに体の油分が奪われがちなので、本当に助かっております。

馬油（マーユ）の気になる臭いやベタつきもほとんどなく、スッと肌になじむ感じです。

ありがとうございます。

熊本の馬刺しの美味しさにはかなわないかも？ですが、関東関西など旅行で来られたお客様に九州の美味しいものを知って欲しくて、博多一刻堂は馬刺しをおいてます。春吉一刻堂は馬刺しはありませんが、馬ヒモ（骨と骨の間のアバラ肉）のたたき（炙り）をどうぞ♪馬は低カロリー、低脂肪、低コレストロール、それでいて高タンパク！あぁ〜！熊本を旅したくなりますね♪