一刻堂の裏方日記

太刀魚

太刀魚が美味しそうです。香りもとってもイイ♪

赤むつのお煮付け

気品があるなぁ〜♪

気がつけば、11月も月末ですね…。のんびりしてたら、12月がやって来る〜…。

まだかな？

秋も深まり、朝晩が寒くなってきました。

朝起きたら、人間、犬、猫がくっついておりました。冬にはよく見かける光景。

寒くなってきたからね。

今の季節は『タラの白子』。たら白子ポン酢。もしくは、たら白子焼きでどうぞ♪ふぐの白子はまだ入っていません。まだかなぁ〜。

甘鯛

こちらは先日食べた甘鯛の唐揚げ♪

うろこもパリパリ食べれます。香ばしくて美味ですヨ。春吉店は先日、高級な白甘鯛が入っておりました。

いくら丼

キラキラ輝く『いくら』贅沢な海の卵かけごはん。

いくらと雲丹の半々もありますヨ〜。20年前くらいに『たらふくまんまの』大将におまかせコースをお腹いっぱい食べて、最後のごはんが、いくらと雲丹の半々の丼で、もう食べれない〜と思ってたけど、食べてみたら美味しいから完食した思い出があります。その時に、美味しいものはいくらでも入るんだ♪と気がつきました♪