一刻堂の裏方日記

大将のお休み6/22

昨日は大将の休みの日でした。
2週間前にも休みましたが、最近、2週間ごとに休みをとるようにしたようで、
今月は2回もお休みしました!

一刻堂で以前一緒に働いていた、M君の奥様のAちゃんが出産したと聞いていたので、
昨日はお見舞い兼お祝いに、病院へ。
その前に、なにかスィーツでもと思い、岩田屋にDEAN＆DELUKAが出店していると
聞いていたので、アイスを買いにいざ!岩田屋に。
DEAN＆DELUKAでアイスを買っていると色々目移りして、ゆっくり買い物がしたかっ
たのですが、大将が「早く買ってこい!」の無言の威圧感バリバリだったので、本当は
ミルクジャムも買いたかったのに、急いで飲んだ事のないストレートジュースを自分
たち用に買いました。今度、ゆっくり一人で行かなくっちゃ♡
DEAN＆DELUKAのパッケージデザインがNYっぽくて大好きです。



清川の百年橋通り近くの、はちすが産婦人科にお見舞いに行ったので、徒歩でブラブラ
帰宅していると、この前の日曜日に『うし』がいたお店がどんなお店か確認しに行こう!
と事になり、白金方向へ。白金の『アカチチ』さんの横のお店です。
残念ながら、『うし』はいませんでした。（写真は以前のものです）

チーズスィーツのお店で『Laugh blossom』(ラブ ブロッサム）さん、美味しそうな
チーズのケーキや、お菓子が並んでいました♡
『うし』は土日の晴れた日限定で出勤するらしいので、今度は抱きつきに行こうかな♪


『ベイクドチーズケーキ』と『ニューヨークチーズケーキ』とスティクパイを買って
帰り、早速、『3時のおやつ』としていただきました♪
ケーキの箱を開けたとたん、ボンが反応しまくりで、ひつこくケーキを狙ってきたので
しょうがなく、ちょっとだけボンにもおすそわけ…。


夜は以前から気になっていた、薬院の『BAKURO』さんへ。

鹿児島の黒毛和牛の焼き肉やさんです。
落ち着いた、ゆったりした空間でいただく、お肉は最高でした!
オーナーさんとも色々とお話をうかがう事が出来て、大変勉強になりました♪



ここ数日、睡眠時間2〜3時間が続いていたので、昨日はご飯を食べたら、撃沈でした。

いさき

気がつけば6月もそろそろ、月末!なんですね〜。あせるぅ〜何に?!
この勢いで、すぐ夏が来て、秋になって、年末になっちゃった!なんて事になりそう…。
怖いわ〜。ちゃっちゃっ、仕事を片付けなくては…。

思わず、「でかっ!」と言ってしまいました。お腹もパンパンにふくらんでいます。
今が旬の糸島産『いさき』

刺身、炙り、塩焼き、煮付け、唐揚げ、どれもおすすめですが、刺身の炙りを
是非食べて欲しいです。いい感じに、あぶらがのっていて、皮を炙る事で皮下に
集中する旨みを、ギュっと閉じ込めた感じです♪


的ちゃんの奥さんのYちゃんからもらった、東京のお土産♪
的ちゃんに「一刻堂のみんなに買って来たから、お店に持って行って!」Yちゃんが
お願いしてくれたらしいですが、的ちゃんは「誰も食べん!」と言って拒否!
わざわざ、Yちゃんみずから持って来てくれました♡
夕方、一刻堂の2階の事務所に、Yちゃんからもらったお土産を置いておきました。
夜、帰宅後、用事があって閉店前の一刻堂に行き、事務所をのぞくと、沢山あった
お土産が残りわずか…!おいしい食べ物は、みんな反応早っ!!!
Yちゃん!ありがとうございました♡

『ガトーラスク　グーテ・デ・ロワ』なんだかとっても有名なラスクなんですね♡
知りませんでした…。さすが♪美味しいものに詳しいYちゃん!
また、お願いしま〜す♪

日曜日の営業

さっき一刻堂から、帰って来ました〜。
みんな、バテバテかな?
日曜日の営業はご家族や、食事中心の方が多いので、夕方6時の開店から忙しい事が多い
ですが、昨日はのーんびりな雰囲気で早い時間はゆっくりしてました♪
昨日は父の日でしたね!実家に用事があって電話して、父と話したのに、すっかり父の日
を忘れていました（親不孝者!）
ご家族で食事に来られた方が、娘さんが支払いをされて、お父様は「ここで食事
のほかにもプレゼントをもらいました」とニコニコされて、話されてました。
そんな大切な食事に一刻堂を選んで頂き、本当に感謝♡です。

早い時間はのんびりしてましたが、遅い時間の深夜からメッチャ忙しかったです♡
大将は『たらふくまんま』の出身者さんや関係者さんの集まりで、30名ぐらい
集まって、同窓会みたいな『まんま会』に出席のため、お店にいなかったですが、
みんな頑張りました♪営業が終わってたら、完全燃焼でみんなヘロヘロになって
いました〜。本当にお疲れさまです!

私が一刻堂から帰宅したら、大将、酔っぱらってソファーでうたた寝してました!
ちっ!!っと思い、思いっきり起こしてやりましたが、またすぐに爆睡です…。
今日のブログは『まんま会』にするから写真を撮って来てね!とお願いしていたにも
かかわらず、1枚も撮っていませんでした…。
まったく!!どなたか説教してやって下さい!!肝心な時に使えない旦那です…。
まぁ…。楽しかったらしいので、許してあげましょう。
『まんま会』の事を聞きたい方は、直接大将に聞いて下さいね〜♪

一刻堂から帰る途中の、高砂一丁目あたりから、渡辺通りを天神方向、向けて撮り
ました♪すっかり朝です…。夏は朝が早い!

もつなべ

2010 FIFA WORLD CUP、日本VSオランダ、残念でしたね…。
大将が小さなポータブルTVをカメルーン戦の時に買ってきていて、今日は携帯電話のTV
を観ていらっしゃったお客様と一緒に、そのポータブルTVで観戦していました〜。
デンマークVSカメルーン次第で日本は、まだまだ期待出来そうですね!

昨日はよい天気で、まさに夏♡でしたね。
朝からいつもの糸島へ。朝は眠いですが、天気がよく気持ちいいドライブ日和でした。
前原に住んでた頃に、よく行ってたパン屋さん!有料道路を降りて、ちょっと前原市内方向へ
行くとそのパン屋さんがあり、毎回糸島へ行って、パン屋さんの前を通っているのに
なかなか「ちょっと寄って!」と大将にお願い出来ず、毎回スルーしてました。
しかし、昨日は天気もいいし、「パンが食べたい♡」と思いダメもとでお願いしたら、
寄ってくれました〜♪


天然酵母のパン屋さんで『即興詩人』さん。ボンラパスでも買えますが、前原で買う
焼きたてのパンは、めっちゃ♡美味しいです。

これから梅雨が明ければ、暑い暑い夏ですが、夏でも食べて欲しいのが『もつなべ』。
最近、じめじめむし暑くても、『もつなべ』は人気です。
みそ味としょう油味がありますが、私個人的には、しょう油味が好きです♪
写真はみそ味です。みそ味はクリーミーな風味で、どちらかと言うとコッテリ派の方に!
しょう油味は、サッパリ派の方におすすめです。

夏のなべも格別ですよ〜。ちょっと元気になりたい方も是非食べてみて下さい!!

今日は日曜日♪日曜夜8時、皆さんはNHKの大河ドラマ、観てますか〜?
大将は大河ドラマ好きで、歴代の大河ドラマを欠かさず観てます!もちろん、録画で!
福山雅治の坂本龍馬もナイス♡ですが、一刻堂にもある、坂本龍馬の酒、『船中八策』
いかがですか?『船中八策』は高知県、司牡丹酒造さんのお酒です。
香り高く、口の中で旨味がふくらみ、さらりと切味抜群の超辛口純米です。



ボンは私達が自宅に帰宅すると。「おかえり〜」と元気よく出迎えてくれませんが、
帰って来たらとりあえず、人間の体を隅々臭って来ます。
何食べて来たか確認してるつもり???

マンタ

昨日も一日雨でじめじめベタベタでしたね〜。
昨日は一日バタバタ慌ただしく、週末なので一刻堂にも出勤しました〜。
一刻堂に出勤中も、ずっと慌ただしく、写真を撮る時間がありませんでした!
そこで、毎日、じめじめなので、自分的には爽やかな写真をピックアップしました♪
昨年の夏、大将と、小浜島へ行って、シュノーケルをした時の写真です。
八重山の海の中は本当にいつも、竜宮城ってこんな感じ?と思わせるような、カラフルで
お魚や、サンゴを観察してると、飽きる事なくずっと海の中に浮かんでいます。
（注!私のシュノーケルは、ライフジャケット着用で潜る事はできません!プカプカ浮くのみ!）

人気者のイソギンチャクの中の恥ずかしがり屋さん♪『カクレクマノミ』

昨年の夏、小浜島へ行った目的は、マンタシュノーケル!!
毎年5月のGW明けに、一刻堂の旅行で石垣島へ行ってますが、マンタシュノーケルは
天候や風の向きで石垣島のマンタスクランブル（マンタがよく通るポイント）で
シュノーケルはなかなか出来ません。夏はよくマンタスクランブルでシュノーケルしながら
マンタを水面から見れると聞いていたので、マンタを見に!夏の八重山へ♡
マンタが来てくれるまで、じっと水面で私達は待ちましたが、ダイバー達は、海底にじっと
待機…。必ず出没するわけでもありませんが、夏は80％の確率で出没しるらしいです。

水面で待つこと25分…。
静かに海の中をはねの羽ばたきの様に、飛んでる様に、泳いでました。
もの凄い!存在感!石垣島へ行ったら、マンタに会ってみて下さいませ♡